秋 といえば、「きのこ」ですね！

きのこには、おなかの中 をきれいにそうじしてくれる食物繊維 がたくさんふくまれています。

また、体 を守 る力 （免疫力）を高 めるβ‐グルカンという成分 も多 くふくむので、

かぜや花粉症 などのアレルギーをふせぐ力 があると言 われています。

きのこはカルシウムの吸収 を手 つだってくれるはたらきもあるので、

お豆 ふやお魚 などといっしょに食 べることがおすすめです。

旬 のきのこで、けんこうなからだを目指 しましょう！

栄養士　森合まな