年 こしそばには、「おそばのように、細 く長 く生 きられますように」というねがいがこめられています。

また、そばは他 のめんとくらべて切 れやすいことから、

「一年 の悪 いことをたち切 る」という意味 もこめられているそうです。

さまざまな意味 を持 つ年 こしそばには、「長寿 そば」「縁切 りそば」などたくさんのよび名 があるんですよ。

昔 から「長寿食 」と言 われるほど栄養 もまん点 。

温 かいおそばを食 べて、元気 に年 をこしましょう！

栄養士　森合まな