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  • 2022.08.01

8月コラム「スイカの種はなぜ多い?」

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夏と言えばスイカ!

ですが、種を取るのが大変・・・スイカをいっきにほおばり、口からプププププッ!と種だけふいてとばせたらどんなに楽でしょう?でも、なかなかうまくいきませんね!植物には「科」という分るいほうがあります。すいかはきゅうりやメロンと同じウリ科のなかまで、ウリ科は水分が多く種がたくさんあるのがとくちょうです。

ちなみに、スイカの種はならび方にきそくがあるため、切り方を工夫すると食べやすくなりますよ!

 

管理栄養士 宮崎あきこ