骨があるから苦手！、という人も多い魚料理。
魚は肉やたまごと同じように体をつくるもとになります。
肉とのちがいは、魚には体によい油がふくまれていて健康にも役立っているところです。
ちなみに、日本でたくさん食べられている魚ベスト3は…
①サケ
②まぐろ
③ぶり です。
肉とちがって「旬」があるのも魚の特徴。
春は「鰆」が有名ですね！
1年で一番おいしくて栄養たっぷりな旬の魚をめしあがれ！
管理栄養士 宮崎あきこ
骨があるから苦手！、という人も多い魚料理。
魚は肉やたまごと同じように体をつくるもとになります。
肉とのちがいは、魚には体によい油がふくまれていて健康にも役立っているところです。
ちなみに、日本でたくさん食べられている魚ベスト3は…
①サケ
②まぐろ
③ぶり です。
肉とちがって「旬」があるのも魚の特徴。
春は「鰆」が有名ですね！
1年で一番おいしくて栄養たっぷりな旬の魚をめしあがれ！
管理栄養士 宮崎あきこ