お正月に食べる「おぞうに」は地いきによってちがいがあります。
調理法や味つけがその土地ならではで、東京はかつおとこんぶのだしに角もちを入れていただきます。
全国各地を見ていくと日本の東と西でおもちの形にちがいがあり、
東がわは角もち、西がわは丸もちを使うことが多いようです。
みそ味のものや小豆を入れためずらしいおぞうにもありますよ。
みんなのおじいちゃん、おばあちゃんのお家はどんなおぞうにを食べているかな？
管理栄養士 宮崎あきこ
お正月に食べる「おぞうに」は地いきによってちがいがあります。
調理法や味つけがその土地ならではで、東京はかつおとこんぶのだしに角もちを入れていただきます。
全国各地を見ていくと日本の東と西でおもちの形にちがいがあり、
東がわは角もち、西がわは丸もちを使うことが多いようです。
みそ味のものや小豆を入れためずらしいおぞうにもありますよ。
みんなのおじいちゃん、おばあちゃんのお家はどんなおぞうにを食べているかな？
管理栄養士 宮崎あきこ